Home Special 酸辣蕨根粉

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Home Special 酸辣蕨根粉

小时候最喜欢吃妈妈做的蕨根粉,现在离家太远啦,很难吃到妈妈做的饭菜啦~
开始要自己动手啦、不过这次做的蕨根粉还是很成功的~家里那位先森很喜欢。

食材明细

主料

蕨根粉一包

辅料

干辣椒5个

配料

酸辣蕨根粉的做法步骤

1.中国超市里只有这种蕨根粉。不过吃起来味道还不错
2.准备材料，把辣椒掰开放到小碗里，放入鸡粉，辣椒粉，花椒和葱花（sorry，照照片的时候忘记切葱花了）
3.大火煮蕨根粉5分钟，每个炉子火力不一样。可以自己尝一下。煮好之后放到凉水里，防止他们粘到一起。
4.锅里放入油，加热，油要稍微多一点点。放入步骤2里面的调料，直到油开始冒泡泡，倒入沥干水的蕨根粉里面
5.上桌之前记得加酱油和醋调味。根据个人口味添加就可以啦

分类：凉菜家常菜

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