胡萝卜鸡肝小包子的做法步骤
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1.面粉加水和酵母（或直接用自发粉不用加酵母）揉成面团，发至原来的2倍大。
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2.趁发面时间将鸡肝剁成肝泥
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3.胡萝卜研磨成泥
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4.鸡肝和胡萝卜放一起加盐，鸡精，香油，搅拌好待用。
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5.发好2倍大的的面团，是这样子的，蜂窝状，将面再揉回原来大小。
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6.切成小剂子
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7.擀皮
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8.把馅料放入
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9.包成这样的小包子
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10.蒸屉刷点油，将包子放入，盖盖醒一会。
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11.锅中坐水，烧开，放放蒸屉，蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。
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12.完成，我包的是薄皮大馅的，从皮外面可以看到里面的馅料哈！！！宝宝很喜欢吃哈。。。
小窍门&温馨提示
1.面粉发至2倍大，成蜂窝状；
2.发好面要揉光滑；
3.馅料要少盐，宝宝最好清淡为宜；
4.蒸屉一定要刷油，否则容易粘连；
祝所有宝宝健康成长！！！
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菜谱
