葱油饼

• 1.按说明将酵母调好
• 2.将面粉用筷子搅拌成絮状
• 3.盖上保鲜膜，放到温暖处，发面！
• 4.看面团发到一倍大，我家温度在20度左右，一般发一小时以上。
• 5.发面的时候，将葱切成葱碎备用
• 6.面发好后，再次揉面，将面揉光滑，分成等分，一般情况下，2斤面可以做十几个饼
• 7.取一个剂子，沾满面粉
• 8.用擀面杖擀成簿簿的饼，越簿越好
• 9.撒上盐，用擀面杖滚一下，把盐粒压入面饼中
• 10.倒上花生油
• 11.把油沾匀
• 12.撒上葱碎，多撒点，香！
• 13.把面饼卷成一个长条
• 14.再把长条卷成一个圆形
• 15.再次用擀面杖擀开成一个簿饼，放置一旁进行二次醒发，记得要搭个保鲜膜或者软布，不然就干巴了。看到饼明显变厚，表面还会出现白色小点，就说明发好了。
• 16.锅内放油，慢火将饼两面煎熟，上色后就可以出锅了！
• 17.煎好了，香香的葱油饼～
• 18.这是我第二天的早饭！

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