香蕉椰蓉戚风

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  1.蛋黄加入10克细砂糖搅拌
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  2.加入牛奶、玉米油搅拌均匀
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  3.加入过筛低粉，翻拌均匀
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  4.加入捣烂的香蕉泥，拌匀
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  5.蛋白加几滴白醋打至九分发
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  6.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀
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  7.把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中，快速拌匀，再加入适量的椰蓉稍许翻拌均匀即可
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  8.拌好的面糊倒入蛋糕模中，入烤箱，中下层，上下火，170度，烤50-55分钟（蛋糕表面上色后加盖锡纸）

小窍门&温馨提示