花生核桃仁面包的做法步骤
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1.除了花生仁核桃仁外所以材料放入面包桶内,酵母粉放最上面,开启面包机和面程序
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2.20分钟后和好的面团,花生、核桃炒熟后压碎倒入面包桶内,开启制作面包的程序(用时2小时58分)
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3.加入了花生碎和核桃仁碎的面团,揉到了有手套膜状
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4.取出面团均匀分成4等份擀平
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5.对折
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6.依次做好4个放入面包桶里
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7.发酵至8-9分满,最后剩余1小时开始烘烤程序
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8.烘烤时面包桶外要包上锡纸,在烘烤剩余15分钟时把锡纸拿掉
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9.烤制完成将面包到出晾凉
小窍门&温馨提示
1.步骤3、4、5的制作过程中面包机是断电状态的(只要断电时间不超过15分钟),再次通电后面包机会继续工作的;
2.步骤7操作完以后,表面刷点蛋液烤出来的面包会更好看,我有点偷懒了。
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