蓝莓果酱卷心酥

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  1.黄油室温软化切小块
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  2.打至膏状时加入糖和盐
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  3.用分离器沥出蛋黄
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  4.然后划散
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  5.分次倒入蛋黄液
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  6.继续搅拌均匀
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  7.低粉过筛
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  8.搅拌成面团，置冰箱冷藏1小时以上
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  9.将面团擀成面皮
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  10.均匀涂上蓝莓酱
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  11.从一侧边缘开始卷起
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  12.卷好后包保鲜膜冷冻10分钟
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  13.面卷切成1cm左右的圆圈
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  14.码入烤盘，入170度的烤箱中烤10分钟即可

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