花生酥块

• 1.花生烤熟放凉后去红衣
• 2.用刀切碎备用
• 3.35克黄油切块软化
• 4.分次加入20克细砂糖稍稍打发
• 5.倒入8克蛋液
• 6.搅打融合
• 7.筛入70克低筋面粉
• 8.用手揉成面团，烤箱预热170度
• 9.
• 10.放烤盘上用手压成方形的面团，中层上下火烤15-20分钟
• 11.烤制时制作馅料，10克黄油和25克细砂糖放入容器中
• 12.隔水完全融化冷却
• 13.加入8克全蛋液和8克低筋面粉
• 14.用刮刀拌匀后加入花生碎
• 15.再次拌匀
• 16.将馅料铺在烤好的面团上
• 17.用刮刀涂抹均匀，入烤箱，170度烤15分钟，冷却后切块即可

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