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蔓越莓饼干
放逐的青春
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第一次做蔓越莓饼干,口感相当不错呢
做法非常简单,吃起来甜而不腻
咬一口饼干,酥松之余还有蔓越莓酸甜的口感
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
110克
蔓越莓干
35克
辅料
黄油
75克
全蛋液
15克
配料
糖粉
60克
蔓越莓饼干的做法步骤
1.
蔓越莓切小丁备用
2.
黄油切小块室温软化
3.
加入糖粉搅拌均匀
4.
分次倒入蛋液搅匀
5.
加入蔓越莓干
6.
低筋面粉过筛
7.
搅拌成面团
8.
团成圆柱形,放入冰箱冷冻1个小时
9.
然后切片
10.
码入烤盘,170度烤箱中层上下火烤15分钟
小窍门&温馨提示
①黄油打至膨松即可,不必过度打发,否则会影响口感
②蔓越莓干也可以用其它干果代替
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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