红枣蛋糕

• 1.将红枣洗净
• 2.去核后切碎备用
• 3.鸡蛋用分离器沥出蛋黄
• 4.分次加糖打匀
• 5.加入牛奶
• 6.再倒入玉米油打匀
• 7.筛入低粉
• 8.拌匀后备用
• 9.蛋白分次加糖
• 10.打至硬性发泡
• 11.将蛋白糊分次加入蛋黄糊里
• 12.混合均匀
• 13.加入红枣碎拌匀
• 14.烤盘铺油纸，撒些许红枣碎
• 15.倒入面糊，烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟
• 16.出炉晾凉后倒扣撕掉油纸
• 17.用模具压出形状即可

小窍门&温馨提示