麻酱红糖饼的做法步骤
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1.面粉加老面鸡蛋、小苏打适量温水和好揉匀（软点最好不粘手就行）醒20分防粘盆在盆边撒一小勺油
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2.醒好的面分两块，擀薄用勺涂层麻酱再撒上红糖，多少看自己口味吧
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3.左边折向中间右边再折向中间，然后再三折，（忘照了）擀成椭圆型
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4.放油锅中煎至两面发黄关火焖一分
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5.第二张
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6.卷的
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7.卷好
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8.折的
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9.折的
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10.卷的煎熟
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11.煎的
小窍门&温馨提示
1面一定要和软，没有老面就用酵母多醒会，不要发过，发过了不易卷
2折的比卷的层均匀，擀时要轻，防漏糖
3小火，焖下防外焦里面没熟
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菜谱
