家常葱香蛤蜊

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家常葱香蛤蜊

吃了蛤蜊肉，百味都失灵~蛤蜊肉质鲜美无比~这里介绍最最最简单又好吃的家常做法

食材明细

主料

蛤蜊适量

辅料

配料

葱香蛤蜊的做法步骤

1.将蛤蜊泡在清水中，等到吐沙后，洗净外壳装盘备用。
2.锅中倒入油，油热后倒入蛤蜊和姜丝翻炒
3.向锅中放入料酒、蒸鱼豉油、鲍鱼汁，翻炒。
4.此时，蛤蜊会出水。煮一会。
5.熄火
6.加入葱花。即可出锅~

小窍门&温馨提示

1.不要放盐，因为蒸鱼豉油和鲍鱼汁已经带有咸味了，且蛤蜊为海鲜，本身就有一定的咸味。
2.不放味精或鸡精，因为蛤蜊是海鲜，本身就有鲜味。

分类：主食热菜家常菜技巧类

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