简易小蛋糕

• 1.准备好所有材料，把细砂糖及蜂蜜放于容器中，鸡蛋全部打进去。
• 2.隔着42℃左右的水用电动打蛋器打发。
• 3.打至鸡蛋液变多变澎松，拿起不容量滴下来。
• 4.分次加也过筛的低粉，用刮刀搅拌拌均匀后再加第二次，然后再加入玉米油或橄榄油，也用刮刀搅拌均匀，成为蛋糕液。
• 5.在模具上刷一层油，再把蛋糕液倒八分满。
• 6.烤箱预热170度，中层，上下火12-18分钟
• 7.香喷喷，黄灿灿的小蛋糕出炉了！

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