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杏仁酥
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如果不告诉你这里面有杏仁粉,你能想到它跟杏仁有什么关系吗?其实,这个杏仁粉也不够多,完全不像先前的榛果酥那样,有很浓郁的榛子味道。
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
糖粉
30克
黄油
50克
香草粉
1/8小勺
全蛋
20克
低筋粉
50克
泡打粉
1/4小勺
杏仁粉
15克
杏仁酥的做法步骤
1.
准备用料
2.
黄油软化,加糖粉用橡皮刮刀拌匀
3.
再用打蛋器搅打均匀
4.
加入香草粉,搅打均匀
5.
分次加入全蛋,搅打均匀
6.
低筋粉,泡打粉混合筛入,略加拌和
7.
加入杏仁粉
8.
拌匀
9.
装入裱花袋,剪掉尖角
10.
在烤盘上挤出花型
11.
放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟,熄火,焖10分钟,
12.
出炉
小窍门&温馨提示
花型可以根据自己的喜好变化。懒得洗花嘴就直接把袋子剪个小口来用了。
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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