自制阿胶糖

• 1.阿胶提早用酒浸泡三天
• 2.冰糖
• 3.黑芝麻
• 4.核桃仁
• 5.泡好的阿胶
• 6.将泡好的阿胶入锅用小火慢慢熬煮，不停地用铲子搅拌
• 7.阿胶融化后再加入冰糖，继续搅拌，不能停下来
• 8.搅拌至冰糖完全融化为止，如图
• 9.接着倒入核桃仁，拌匀
• 10.再倒入黑芝麻拌匀
• 11.然后倒入盘中，注意盘子事先铺好保鲜膜，到时方便取出
• 12.放上几小时后凝固成块，拿起
• 13.倒扣在事先也铺上保鲜膜的案板上面，轻轻地把粘在阿胶糖上的保鲜膜撕下来
• 14.用刀切成自己喜欢的大小块即可
• 15.来，尝一尝

小窍门&温馨提示