菜谱
搜索
第一次做吐司,相当成功
shunlizhang
发布
初级
烘焙
甜味
数小时
食材明细
主料
高筋面粉
250克
低筋面粉
100克
酵母
4克
鸡蛋
2个
豆浆
50毫升
桂圆肉
50克
干果碎
50克
辅料
白糖
20克
盐
4克
蜂蜜
20克
番茄酱
20克
吐司的做法步骤
1.
将以上所有原料混合,除蜂蜜,番茄酱,和成面团,揉至均匀表面光滑,用保鲜膜包裹,发酵半小时。
2.
将发酵至两倍的面团,再次揉制,再次发酵,重复两次。
3.
将发酵好的面团,分成两个,擀长擀薄,涂上蜂蜜和番茄酱,然后卷起,再次发酵。
4.
将发酵好的面团,揉成长条,切成三条,编成辫子状,转成圈,放入模中,将烤箱调到发酵30分钟
5.
涂上蛋液,180度,上下烤30分钟,第一次做居然很成功,特别有韧性,有嚼劲。
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
老式面包
微波香辣红酒鸡腿
椰蓉吐司
香蕉派
红曲枸杞花环包
阿米什吐司
咖喱牛肉披萨
轻芝士蛋糕
酱料烤鱼
椰丝脆饼
紫薯奶酪球
菠萝格蛋糕卷
火辣烤鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
吐司
老式面包
早餐面包
麻薯包
蒜香面包
玛格丽特
豆沙蛋黄酥
新奥尔良烤鸡翅
芒果冰淇淋
蔓越莓曲奇
玛德琳
菠萝派
甜甜圈蛋糕
蛋糕甜甜圈
奥利奥木糠杯
牛角包
美食天下首页
map