棕香排骨

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棕香排骨

咱虽然不会包粽子，可现在想吃什么都能买到方便得很，今天就为了应应节气，特别做了一道“棕香排骨”，各为亲们都来吃吧！

食材明细

主料

肋骨一斤
迷你小肉粽若干

辅料

葱适量
姜适量
煮粽叶水适量

棕香排骨的做法步骤

1.材料：肋条排骨一斤，迷你小肉粽若干，葱，姜，煮粽叶水。
2.排骨飞水沥干。
3.炒锅热油炒香葱姜。
4.倒入排骨翻炒。
5.稍炒一时，加入煮粽叶水。
6.再加入陈皮一块。
7.老抽，生抽，糖，白酒炖煮。
8.大约40分钟，汤汁快干时，加入一勺烤肉酱（没有可省去），倒入小粽子翻炒。
9.直到汤汁收干出锅装盘。

分类：热菜

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