加州葡萄干贝果

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  1.准备材料。
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  2.酵母先用少许温水兑开静置5分钟（所有面点都是这样）
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  3.粉类过筛混合。
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  4.加入白糖和除黄油和盐葡萄干外的所有材料混合揉成光滑面团。
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  5.然后再加入盐和黄油，揉合均匀至可拉出薄膜。
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  6.再加入葡萄干。
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  7.折叠的方法把葡萄干与面团揉合均匀。
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  8.再盖盖醒15分钟。
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  9..然后分成60克/个的剂子。
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  10.取个剂子中间挖个洞，转圈的方式制成均匀的圈圈。
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  11.然后放在油布上放在烤箱里醒至2小时至比原来的1.5倍大。
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  12.锅中加入水和白糖煮开。
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  13.然后放入面团两面各煮30秒。
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  14.盛出放在油布上，沥干水分。
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  15.放到预热过的烤箱中200度20分钟。

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