旋转着的——车轮饼干

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  1.准备材料
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  2.黄油融水软化后加入糖粉
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  3.用打蛋器打至颜色变浅
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  4.分三次加入蛋液继续打发至颜色变浅，稍微膨胀
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  5.筛入低筋面粉和苏打粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌
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  6.再用手轻轻捏成光滑的面团
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  7.将面团分成2/3和1/3两个面团
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  8.取大面团加入可可粉
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  9.轻轻捏匀成可可面团
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  10.取2/3的可可面团搓成一个圆柱体
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  11.放冰箱冷冻半小时取出
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  12.平均切割成6份
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  13.将原味面团擀成薄片，将一根根可可条包牢
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  14.这样包好六条一组
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  15.用边角料搓根小长条
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  16.小长条放中间，其它六根归原位，形成一个大的圆柱体
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  17.将圆柱体搓紧
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  18.再将剩余的可可面团擀开
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  19.包住那个大圆术体放冰箱再冷冻半小时取出
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  20.拿出用刀均匀地切成0.5CM左右的薄片
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  21.排入铺了油纸的烤盘
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  22.放入预热好170度的烤箱中层上下火烤制20分钟左右即可
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  23.刚出炉的饼干，放凉后放密封盒里保存
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  24.你的命运车轮在哪里？

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