心形椰蓉包

• 1.黄油切小块软化后搅拌均匀
• 2.加入糖继续搅拌
• 3.分次加入蛋液每加一次蛋液充分搅匀后再加下一次
• 4.加入椰蓉拌匀
• 5.倒入牛奶翻拌均匀
• 6.将椰蓉馅放一会让牛奶充分被吸收
• 7.后油法将面团揉至扩展阶段进行基础发酵
• 8.分成五等份醒发15分钟
• 9.面团擀圆包入椰蓉
• 10.擀成椭圆面片上下对折
• 11.再左右对折中间剪一刀但不要剪断
• 12.从中间向外翻就成了心形
• 13.放温暖湿润处进行二次发酵
• 14.发酵好的面团刷层蛋液放入预热180度的烤箱中层上下火20分钟

小窍门&温馨提示