山药酿南瓜的做法步骤
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1.1.南瓜，山药洗净（葡萄干，枸杞用冷水洗去浮泥）备用。
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2.2.山药上锅大火蒸约十分钟（同时将南瓜自上部切开，控出内瓤，注意切口离南瓜把子不要太近）。
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3.3.将蒸好的山药捣碎成泥。
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4.4.将山药泥用小勺子一点一点放入控空的南瓜（注意不要放太多，离口至少0.5公分，以免上锅大火蒸时会溢出），最后再放入枸杞和葡萄干。
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5.5.将切开的南瓜盖上，大火蒸约二十分钟即可。
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6.6.出锅后的南瓜。
小窍门&温馨提示
1.这道即可算点心也可作为主食。
2.如果你喜欢吃甜食也可以放些豆沙或枣泥等。
3.最好现吃现作，并不复杂，营养又简单。
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菜谱
