香菇菜包的做法步骤
-
1.先和面发面，这个面包机自动完成的，放进去水和面粉就去准备馅料。
-
2.蘑菇焯水，然后切丁。
-
3.豆腐干剁碎。
-
4.青菜焯水后放冷水里，过凉水可以保持颜色
-
5.全剁碎后放一起，调味儿：色拉油大量，芝麻油、盐、糖、味精适量。
-
6.准备馅儿的功夫，面也发好了。二次搅拌，搅拌完拿出来揉匀，盖住醒10分钟。
-
7.揪剂子擀皮，手要始终握成那么大的空心拳，擀皮儿，中间厚，周围薄。
-
8.包好还要放到长大，最后发酵要到位。冷水入锅，盖子上冒气以后再蒸7分钟。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
