不用烤箱的面包——热狗炸包&甜甜圈

• 1.后油法将所有材料揉至完全阶段
• 2.面团进行基础发酵至2-2.5倍大
• 3.发好的面团排气擀成1CM厚片醒发15分钟用模子压出甜甜圈图案（我没有甜甜圈压模就用了大小两个圆环压的）
• 4.压了四个甜甜圈剩下的面团分成两份擀成长条醒发10分钟缠绕在香肠上
• 5.放温暖湿润处发至2倍大
• 6.锅内放油待油热（筷子放进有小泡泡冒起）放入发好的面团小火翻面慢炸至表面金黄捞出待甜甜圈完全冷却后撒上适量的糖粉即可

小窍门&温馨提示