脆皮炸鲜奶

• 1.准备好原料。
• 2.鲜奶里倒入糖，盐，玉米淀粉，吉士粉。
• 3.搅到无颗粒奶液均匀即可。
• 4.然后把奶液熬煮至稠糊状熟透就可以了。
• 5.然后倒入铁盘中晾凉，晾凉后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏3-4小时，备用。
• 6.准备好做面糊的调料。
• 7.把面粉和玉米淀粉倒入碗里混合拌均，拌均后加入盐和泡打粉拌均。
• 8.然后用清水合成稍微稠一些的面糊
• 9.合好面糊后倒入色拉油搅均，搅到使油和面糊充分融合即可。
• 10.把定型好的奶块从冰箱取出，切成条，然后把奶条放入面糊盆中裹均面糊。油温烧至六七成热时下锅炸，炸到皮脆微黄即可捞出。
• 11.外酥里嫩吧。

小窍门&温馨提示