韩式拌饭的做法步骤
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1.首先,将准备好的豆芽、菠菜、金针菇放入开水中焯一下,攥干水分待用。然后将韩式萝卜和马可波罗肠切丝。(焯好的菠菜最好也改一下刀,要不太长了)
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2.锅中淋入适量香油预热,然后放入事先准备好的米饭,盖上锅盖,小火,听到滋滋的声音可关火。(这时的米饭已经是非常的香了)把加热过后的米饭盛入容器里铺平,把准备好的菠菜、豆芽、韩式萝卜、马可波罗肠、金针菇均匀的铺在米饭上。
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3.然后锅烧热,加少许油,打个蛋进去小火煎,煎到半熟,蛋黄可以流下来就ok了。(个人觉得煎蛋全熟的话拌饭来吃口感不好)
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4.把煎蛋铺在菜的上面,最后再淋上韩式牛肉酱就可以享用啦!
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5.把煎蛋铺在菜的上面,最后再淋上韩式牛肉酱就可以享用啦
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6.拌完后的饭是不是很有食欲呢?
小窍门&温馨提示
拌饭里的菜可以依照个人的口味自己做调整。
拌饭用的酱最好的用韩式甜辣酱,口感会更好。
煎米饭的时候我个人认为可以多方一些香油,一是可以防止粘锅,二是米饭煎出来会更香,拌的时候也会很好拌。
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