干煸豆角

• 
  1.豆角洗净，掰成段。
• 
  2.把油烧热放入豆角，小火慢炸。
• 
  3.豆角表皮稍微金黄色捞出。
• 
  4.姜丝进油锅炸一下。
• 
  5.锅里留底油，放小辣椒、花椒、八角，加豆豉稍放一点水，把豆豉炒散，用锅铲把豆豉压碎一点。
• 
  6.放入炸好的豆角，加白糖、姜丝，翻炒片刻。
• 
  7.做好的成品。

小窍门&温馨提示