摩卡芝士蛋糕

• 1.准备材料，磨豆煮好咖啡
• 2..黑巧克力加入淡奶油，隔水融化，搅匀，成巧克力糊
• 3..室温软化的奶酪加入细砂糖打至顺滑无颗粒
• 4..加入鸡蛋液继续搅拌均匀
• 5..加入咖啡液，朗姆酒搅打均匀
• 6..筛入淀粉，低粉搅拌均匀，成奶酪糊
• 7.在巧克力液里加入少许奶酪糊混合均匀
• 8.把混合均匀的巧克力奶酪糊倒入奶酪糊里
• 9..混合搅拌均匀即成巧克力奶酪蛋糕糊
• 10.倒入裱花代中
• 11.挤入模具里八分满
• 12.放烤盘里，加入开水，烤箱设180度，30分钟即可
• 13.晾凉后入冰箱冷藏4小时以上食用，口感更好

小窍门&温馨提示