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牛腱子的做法
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卤牛肉
牛腱子、八角、桂皮、豆蔻、肉桂、樟树叶、茴香、丁香、山奈、肉蔻、砂仁、白糖、姜片、料酒、酱油、食盐、生抽、卤汤、香菜、蒜泥、麻油、辣椒油、鸡精、白芝麻。
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卤牛腱子
牛腱子、香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、干辣椒、生抽、老抽、冰糖。
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五香酱牛肉
牛腱子、葱、八角、豆蔻、桂皮、草果、姜。
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私房卤牛肉
牛腱子、黄酱、八角、白蔻、白芷、小茴香、花椒、桂皮、香叶、酱油、冰糖、啤酒、葱姜蒜。
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卤牛肉
牛腱子、小葱、老姜、八角、花椒、香叶、干辣椒、桂皮、味极鲜、老抽、老冰糖、料酒。
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五香酱牛肉
牛腱子、葱、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、干辣椒、大料、花椒、草果、丁香、小茴香、香叶、桂皮、山楂片、酱豆腐、盐、酱油。
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酱牛肉
牛腱子、黄酱、卤肉调料、豆豉、葱、生抽、老抽、冰糖、姜、蒜。
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减脂卤牛腱
牛腱子、花椒、大料、香叶、小茴香、生姜、桂皮、甘草、绿茶、黑胡椒粉、酱油。
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电饭锅卤牛腱子
牛腱子、干辣椒、生姜、蒜头、生抽、老抽、盐、蚝油、香叶、小茴香、花椒、八角、桂皮、啤酒、料酒、白糖。
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家常卤牛肉
牛腱子、姜。
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