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酱排骨
排骨、面酱、花椒、料酒、糖、盐、葱姜水、酱油、蜂蜜、水。
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京酱肉丝
猪里脊、豆腐皮、面酱、酱油、葱花、糖、料酒、香油、水淀粉。
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鸡蛋灌饼
面粉、生菜、鸡柳、鸡蛋、油、面酱、辣椒面、孜然面、淀粉。
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花生炖青鱼
青鱼、花生、面酱、韩式辣椒酱、姜、葱、香醋、白糖、精盐、食用油、红烧酱油、干椒、青蒜。
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香辣蟹
河蟹、金针菇、郫县豆瓣酱、面酱、料酒、糖、盐、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、辣椒、淀粉。
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酱焖茄块
茄子、番茄酱、面酱、鸡粉、盐。
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羊蝎子
羊蝎子、大葱、香叶、羊蝎子炖料、姜片、桂皮、面酱、酱油、盐。
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焖鱼
海鱼、五花肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、香菜、盐、白糖、鸡精、厨用花雕、面酱、味极鲜、醋、花生油、水。
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土豆焖芸豆
土豆、芸豆、五花肉、葱、姜、八角、茴香梗、盐、料酒、面酱、花生油、鸡精、水。
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元宝馄饨
肥瘦肉馅、小白菜、盐、蚝油、鸡精、味精、生抽、老抽、香油、蒸鱼豉油、花生油、料酒、玉米淀粉、五香粉、花椒粉、面酱、小葱末。
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