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清水粉丝鱼头汤
鱼头、龙口粉丝、姜片、干辣椒、盐、胡椒粒、调味鲜、鸡精。
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豆皮焖鸡
三黄鸡、豆皮、青辣椒、葱、油盐、麻椒粒、干红辣椒、八角、胡椒粒、料酒、酱油、冰糖、姜。
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莴笋炖母鸡
老母鸡、莴笋、枸杞、盐、胡椒粒、胡椒粉、姜。
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酱香排骨
排骨、姜、胡椒粒、花椒、大料、盐、鸡精、豆瓣酱、酱油、啤酒。
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老坛泡椒凤爪
凤爪、米酒、八角、生姜、蒜子、桂皮、香叶、丁香、花椒、胡椒粒。
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生炒鸡块
新鲜仔鸡、胡萝卜、青辣椒、油、盐、姜、干红辣椒、酱油、料酒、白糖、味级鲜、花椒粒、胡椒粒、葱。
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萝卜香菇猪骨汤
白萝卜、猪扇骨、干香菇、胡椒粒。
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水煮鲶鱼
鲶鱼、豆腐、油麦菜、豆瓣酱、干红辣椒、葱、油盐、淀粉、花椒粒、胡椒粒、料酒、白糖、鸡精、大蒜、香菜、姜。
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小炒鸡胗
鸡胗、葱、姜、辣椒、胡椒粒、淀粉、料酒、酱油、盐、胡椒粉。
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红烧鸡爪
鸡爪、花椒粒、胡椒粒、八角、香叶、陈皮、姜、盐、白糖、冰糖、酱油、干红辣椒、草果、干山楂片、料酒。
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