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黄豆酱的做法
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酱香带鱼
带鱼、葱、姜、蒜、油、盐、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、水、料酒。
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牛肉千层饼
牛肉碎、鸡蛋、黄酒、酱油、蚝油、盐、糖、黄豆酱、白胡椒粉、小麻油、中筋面粉、温水、盐。
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酱香排骨煲仔饭
排骨、大米、白灵菇、甜面酱、黄豆酱、生姜、黄酒。
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草头素圈子
水面筋、草头、调和油、盐、料酒、黄豆酱、砂糖、蚝油、生抽、老抽、白酒、料包、高汤。
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酱香饼
面粉、熟白芝麻、姜末、香葱末、花椒、八角、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、糖、孜然粉、油。
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嫩豆腐炖肉末
嫩豆腐、肉末、青蒜、油、盐、黄豆酱、生抽、蚝油、淀粉、水。
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水煮豆皮肉片
瘦肉、豆皮、芹菜、白菜、豆芽、葱、花椒、干红椒、姜、蒜、油、盐、郫县豆瓣酱、黄豆酱、剁椒、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、辣椒粉。
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酱焖草鱼
草鱼、姜片、料酒、生抽、糖、白醋、郫县豆瓣酱、黄豆酱、盐、大葱、蒜、八角、热水、淀粉、香菜、姜片、料酒、盐。
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虾仁炒茄丁
茄子、虾仁、葱、姜、蒜、红椒、油、盐、生抽、黄豆酱、水淀粉、蚝油。
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炸酱面
面条、五花肉、黄豆酱、甜面酱、黄瓜、胡萝卜、豆芽菜、菜豆角、油、盐、白糖、生抽、料酒、淀粉、葱姜。
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