水煮豆皮肉片

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  1.所需食材准备就绪。
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  2.时蔬随意搭配。
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  3.肉切片加料酒，盐，五香粉，油，淀粉抓匀腌制。
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  4.豆皮白菜改刀备用。
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  5.葱姜蒜干红椒改刀备用。
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  6.锅中入油烧热倒入葱姜蒜，花椒和辣椒段炒香后加剁椒，黄豆酱和郫县豆瓣炒出红油。
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  7.加水煮沸，放入生抽。
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  8.放入豆芽和豆皮煮熟，可以加盐根据口味调入。
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  9.豆芽和豆皮捞出，加白菜烫软。
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  10.盛出白菜加入腌制的肉片煮熟。
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  11.肉片和汤汁一同倒入菜上，加辣椒粉和葱丝。
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  12.另起锅入油烧热淋入，美味即可享用。
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  13.成品图。
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  14.成品图。

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