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焖鸡小腿鸡块
鸡小腿、姜丁、蒜粒、小洋葱、葱段、青灯笼椒、红灯笼椒、香菜、酱油、花雕酒、生粉、豆豉、蚝油。
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炸小晶鱼
小晶鱼、食盐、十三香、姜、花雕酒、葱、料酒、面粉。
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蔓越莓红烧肉
美国蔓越莓果汁、美国蔓越莓果干、猪五花肉、糖、姜、生抽、花雕酒、老抽、盐。
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虾油露鸡
鸡、姜、葱、虾油、鸡汤、花雕、花椒。
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东坡肉
五花肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、香叶、干椒、陈皮、八角、花雕酒。
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东坡肘子
猪肘子、葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽、盐、花雕酒、姜末、辣椒粉、油、猪油、豆瓣酱、剁椒、生抽、盐、糖、白酒、香菜、醋。
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高升排骨
猪排骨、蒜、姜、桂皮、八角、花雕酒、米醋、白糖、生抽、食用油、白芝麻。
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花雕醉鲍鱼
鲍鱼、花雕、话梅、姜、花椒粒、生抽、盐、糖。
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清蒸鲈鱼
金目鲈、姜丝、姜片、葱丝、红辣椒、蒸鱼豉油、花雕酒。
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木瓜炖雪蛤
木瓜、雪蛤、杏仁汁、花雕酒、冰糖、枸杞、姜。
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