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花雕酒的做法
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秘制卤猪手
猪手、黄冰糖、葱、姜、料酒、花雕酒、肉蔻、白果、香叶、八角、花椒、白芷、黄芪、丁香、盐、海鲜酱油、老抽。
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西梅花雕酒炖牛腩
牛腩、西梅、胡萝卜、姜、大葱、花雕酒、盐、鸡粉、色拉油、枸杞。
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葱烧海参
水发海参、大葱白、酱油、红烧酱油、蚝油、白糖、姜、水淀粉、花雕酒、植物油。
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酱油卤肉
带皮猪肉、生抽、花雕酒、冰糖、老抽、葱、八角、姜。
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荷香糯米鸡
仔鸡、干香菇、咸蛋黄、腊肉、糯米、花雕酒、蚝油、生抽、油、生姜、大葱。
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椒盐排骨
排骨、青椒、红椒、洋葱、面粉、淀粉、生蛋黄、花雕酒、盐、油、椒盐、生姜、大葱、大蒜。
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红枣乌鸡炖汤
乌鸡、红枣、纯净水、姜、人参、枸杞、花雕酒、盐、白胡椒粉。
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黄椒鱼头
鱼头、洋葱丝、姜末、蒜末、葱花、海南黄灯笼酱、蒸鱼豉油、剁椒、菜籽油、猪油、鸡精、盐、花雕酒。
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草菇炖鸡
草菇、鸡块、姜、青蒜、干红椒、白胡椒粉、花雕酒、盐、味极鲜、菜籽油。
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红烧肉炖毛芋头
五花肉、毛芋头、肥羊、花雕酒、香菇老抽、糖、蚝油、盐。
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