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花雕酒的做法
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红焖肘子
猪肘子、葱、姜、盐、黄豆酱油、老抽、花雕酒、腐乳汁、冰糖、香叶、大料、桂皮、茴香、干红辣椒、红曲米、碱粉、蚝油、鸡粉、蜂蜜、大枣。
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烧鳗鱼
鳗鱼、葱、白糖、老抽、生抽、米醋、盐、花雕、花椒、干辣椒、色拉油、姜、蒜、大料。
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酸豆角炒肉丁
酸豆角、猪肉丁、食用油、食用盐、香葱、大蒜、小米椒、泡椒、花雕酒、鸡精。
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香菇炖鸡
鸡、香菇、花雕酒、葱、盐、香菜、姜、大料、花椒。
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简易版东坡肉
五花猪肉、酱油、花雕酒、冰糖、盐、食用油。
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辣酒花螺
花螺、花雕酒、清酒、玫瑰露酒、大蒜、小米辣、盐、香葱、生姜、辣椒酱、花生油、辣椒油、香料包。
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冰糖肘子
猪前肘、生抽、花椒粒、陈皮、八角、草果、肉蒄、桂皮、丁香、香叶、花雕酒、老抽、大䓤、姜片、蚝油、大䓤、姜片、料酒、清水、冰糖、清水。
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东坡肉
五花肉、姜、葱、生抽、老抽、花雕酒。
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红烧羊肉
羊排肉、胡萝卜、葱、姜、冰糖、料酒、花雕酒、红烧酱油、海鲜酱油、老抽、白果、草果、肉蔻、香叶、桂皮、八角、花椒、红枣、枸杞。
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金汤斑鱼
石斑鱼、内脂豆腐、南瓜、洋葱、薄荷叶、纯净水、盐、糖、花雕酒、胡椒粉、葱、姜、生粉、橄榄油。
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