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干辣椒的做法
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风干腊鱼
青鱼、干辣椒、盐、酱油、高度白酒、十三香。
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苦瓜炒土豆
苦瓜、土豆、姜片、蒜片、小米辣、干辣椒、花椒、盐、味精、菜油。
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水煮肉片
瘦肉、玉米、香菜、干辣椒、花椒、淀粉、葱伴侣水煮肉片酱。
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家常酱牛肉
牛腱子、葱、姜、酱油、干酱、腐乳、甜面酱、洋葱、花椒、大料、桂皮、香叶、良姜、茴香、草果、干辣椒。
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土豆烧肥肠
肥肠、土豆、大葱叶、面粉、菜籽油、花椒、干红辣椒、桂皮、香叶、八角、三奈、小茴香、葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、葱花粒。
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卤鸭头
鸭头、八角、香叶、桂皮、胡椒、黄糖片、酱油、蚝油、盐、干辣椒、辣椒油。
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五花肉炒红薯叶
五花肉、红薯叶、姜、干辣椒、葱花、糖、盐。
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豆干牛肉煲
牛肉、豆干、洋葱、西芹、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、食用油、胡椒粉、淀粉。
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酱烧大骨
脊骨、葱白、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、肉蔻、干辣椒、冰糖、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。
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毛血旺
鸭血、毛肚、黄喉、肥肠、鱿鱼、时蔬、芝麻、生姜、花椒、干辣椒、香菜、火娃火锅底料、火娃火锅红油、调味粉、蒜泥。
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