蛋清的做法

猪前夹肉、油皮：温水、油酥部分：低筋面粉、食盐、姜末、黑胡椒粉、细砂糖、蛋清、老抽、小磨香油、香葱。

猪里脊肉、食用油、白糖、醋、酱油、玉米淀粉、芝麻、盐、料酒、番茄酱、蛋清、水。

米饭、猪里脊肉、食用油、盐、料酒、蛋清、豆角、葱。

雪花牛肉、法国木桐嘉棣红葡萄酒、蒜籽、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、蛋清、淀粉、食用油。

低粉、糖粉、小苏打、盐、黄油、蛋清、熟白芝麻、海苔。

月饼粉、转换糖浆、枧水、花生油、黑芝麻、白芝麻、葵花籽仁、瓜子仁、花生仁、糖冬瓜、桔饼、细白砂糖、椰蓉、水、高度白酒、花生油、冰肉、火腿、糕粉、盐、蛋清。

鸡胸肉、胡萝卜、大葱、花生米、料酒、干辣椒、花椒、鸡蛋清、白糖、酱油、番茄酱、盐、清水。

五花肉、藕、生粉、清水、盐、姜、葱、蛋清、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、水淀粉。

无盐黄油、鸡蛋清、白砂糖、凉开水。

鸡胸肉、核桃、柿子椒、玉米淀粉、玉米油、甜面酱、葱、蛋清、白糖、姜。