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蛋清的做法
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香煎鱼块腐竹煲
鱼、腐竹、青椒、姜、酱油、盐、鸡精、淀粉、蛋清。
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水煮牛肉
牛肉、青菜、料酒、盐、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜、大蒜、辣椒碎、葱、鸡蛋清、淀粉、白糖、胡椒粉、蚝油、油、水。
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丝瓜鱼丸汤
草鱼、丝瓜、枸杞、姜片、蛋清、胡椒粉、盐。
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香菇丸子
猪肉、香菇、面粉、料酒、生姜、蛋清、黑胡椒粉、盐、泡打粉。
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杏仁儿脆
杏仁片、蛋清、白糖、自发粉、盐。
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蛋白吐司
高粉、牛奶、蛋清、奶粉、糖、盐、黄油、酵母。
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水煮肉片
瘦肉、料酒、现磨胡椒粉、圆生菜、葱、麻辣酱包、姜、盐、蛋清、清水、鸡精、辣椒段。
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凉拌鱼豆腐
龙利鱼、蛋清、小麦淀粉、白胡椒粉、盐、黄瓜、辣椒酱、胡萝卜。
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香辣水煮鱼
花莲、水煮鱼调料包、蛋清、姜、干辣椒、料酒、香菜、清水、食用油、葱花。
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咖喱土豆香菇鸡肉丸
鸡肉丸、土豆、香菇、咖喱、葱姜、鸡胸肉、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、葱姜水。
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