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蛋清的做法
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香酥鸡米花
鸡胸肉、鸡蛋清、盐、胡椒粉、面包糠、淀粉。
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酸菜鱼
青鱼、酸菜、姜、蒜、葱、淀粉、蛋清、白胡椒粉、油、盐、料酒。
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洋葱胡萝卜炒牛肉丝
牛肉、蛋清、淀粉、洋葱、胡萝卜。
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咸蛋黄炒虾仁
虾仁、咸蛋黄、姜、蛋清、淀粉、葱、油、盐、料酒。
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核桃布里奥斯
高粉、酵母、白糖、盐、全蛋液、清水、奶粉、黄油、核桃碎、核桃碎、白糖、蛋清、杏仁粉、淡奶油、糖粉
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京酱肉丝
里脊肉、大葱、姜、甜面酱、白糖、鸡蛋清、淀粉
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肉丝榨菜
榨菜、猪肉、姜、红椒、小葱、生抽、胡椒粉、蛋清、生粉、精盐、白糖。
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香煎青椒肉饼
青椒、鸡胸肉、油、盐、葱、蛋清、味极鲜酱油、胡椒粉、耗油、淀粉、蘑菇粉。
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尖椒干豆腐
干豆腐、猪肉、红尖椒、绿尖椒、姜、大蒜、蛋清、一品鲜酱油、精盐、淀粉、白糖、胡椒粉
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云朵舒芙蕾
蛋清、糖、淀粉、柠檬汁。
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