咸蛋黄炒虾仁

清水淡竹发布

咸蛋黄炒虾仁

食材明细

主料

辅料

调料

咸蛋黄炒虾仁的做法步骤

1.虾仁挑去虾线，加盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.咸蛋黄上锅蒸8分钟。
3.咸蛋黄切细。
4.锅中放油，下入虾仁两面煎熟盛出。
5.锅里放少许油，把蛋黄丁小火炒至出泡状。
6.放入虾仁和葱花翻炒，待蛋黄都包裹在虾仁上。
7.装盆，四周用黄瓜切花装饰。

分类：热菜家常菜快手菜

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