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蛋清的做法
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椰蓉黄桃派
派皮:高粉、黄油、白砂糖、盐、蛋清、黄桃装饰:黄桃、淡盐水、奶油蛋黄馅:牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋黄、高粉、玉米淀粉、椰蓉。
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蔓越莓天使蛋糕
酸奶、色拉油、香草精、低粉、蛋清、糖、酒浸蔓越莓。
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鲜肉榨菜月饼
普通面粉、猪油、温水、白糖、盐、普通面粉、油酥用猪油、猪肉糜、榨菜、生抽、五香粉、糖、香油、蛋清白芝麻。
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糖醋里脊
猪里脊、葱花、蒜末、料酒、盐、蛋清、淀粉、面粉、番茄酱、糖。
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糯香鸭
鸭腿、鸭翅、姜、蛋清、大米、糯米、香葱、花生油、黄酒、生抽、盐。
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豆花鱼片
黑鱼、豆花、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、蛋清。
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华夫饼
黄油、纯牛奶、蛋黄、蛋清、蛋黄用细砂糖、蛋清用细砂糖、低粉、香草精。
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黄金虾球
鲜虾、切片面包、蛋清、鸡蛋、胡椒粉、盐、淀粉、料酒、糖。
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香酥辣鸡翅
鸡翅中、青椒、红椒、葱、姜、蛋清、盐、料酒、湿淀粉、胡椒粉、酱油。
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牛肉丸子汤
牛肉、菠菜、葱、姜、盐、生抽、料酒、蛋清、五香粉、鸡精、胡椒粉、香油。
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