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烤腰肉肩胛骨
腰肉肩胛骨、生抽、老抽、排骨酱、蚝油、甜面酱、柱侯酱、八角、花椒粉、胡椒粉、玫瑰露、白兰地、排骨酱、生抽、蚝油、蜂蜜。
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煎肉丸
猪肉末、罐头茡荠、葱头、生姜、菜油、精盐、生抽、蚝油、胡椒粉、味啉、白糖、生粉、白兰地、面包糠。
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粤式牛仔骨
牛短骨、柱侯酱、酱油膏、蚝油、精盐、白兰地、胡椒粉、小苏打、清水、玉米淀粉、干洋葱屑、柱侯酱、酱油膏、老抽、蚝油、喼汁、白糖、生粉、胡椒粉、芝麻油、清水。
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淮盐黄金鸡棒槌
鸡小腿、淮盐、混合胡椒粉、白兰地、清水、生粉、鸡蛋、玉米淀粉、玉米面、低筋面粉、菜油、淮盐。
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香草烤猪臀肉
猪臀肉、迷迭香、百里香、罗勒、香菜籽、精盐、混合胡椒粉、白兰地。
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粤式洋葱牛小排
牛小排、洋葱、红萝卜、精盐、生抽、精盐、白糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、蚝油、白兰地、玉米淀粉、菜油、喼汁、老抽、生抽、精盐、黑椒粉、白糖。
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豆豉肉末豇豆
豇豆、肉末、豆豉、红椒、青椒、蒜末、姜末、红葱头末、酱油膏、生抽、辣椒屑、花椒粉、白糖、味啉、混合胡椒粉、白兰地。
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啤酒煮鸡翅
鸡翅、啤酒、精盐、精盐、白糖、胡椒粉、白兰地、生粉、蒜头、葱头、生姜、香葱、精盐、白糖、胡椒粉、味啉。
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小龙虾酱
小龙虾肉、杏鲍菇、洋葱碎、大蒜蓉、姜蓉、油、生抽、味啉、鸡汁、十三香、白胡椒粉、糖、盐、白兰地、蚝油、海鲜酱、秃黄油、红油豆豉。
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生姜鸡腿汤
大鸡腿、枸杞籽、白兰地、当归碎约、川芎、生姜、香叶、去核红枣、胡椒粉、白兰地、芝麻油、精盐。
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