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不长肉的秘密肉类
红烧鸭翅
鸭翅、姜、葱、花椒、八角、料酒、植物油、酱油、盐、冰糖、蒜蓉辣酱。
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麻辣卤鸭脖
鸭脖子、大葱、姜、小米辣、八角、麻椒、草果、香叶、茴香籽、料酒、生抽、老抽。
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酱爆鸭丝
鸭胸肉、大葱、胡椒粉、淀粉、甜面酱、酱油、料酒、白糖。
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湘西土匪鸭
鸭子、盐、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、青椒、红椒、冰糖。
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酱香鸭腿
鸭腿、六月香豆瓣酱、辣椒粉、大葱、大蒜、生抽、料酒、盐、生姜。
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烤鸭架浓汤
烤鸭架、白菜、胡萝卜、盐、姜。
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土豆烧鸭腿
鸭腿、土豆、胡萝卜、盐、大葱、生姜、八角、老抽、生抽、紫苏、冰糖。
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烧鸭腿
鸭边腿、植物油、咖哩粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐。
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香芋腊鸭煲
腊鸭腿、芋头、椰浆、姜片、油。
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自制盐水鸭
鸭肉、青葱、生姜、盐、五香粉、花椒、料酒。
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