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腊月廿五磨豆腐
豆腐
黄豆、醋。
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家常小豆腐
茼蒿、老豆腐、植物油、盐、大葱、咸菜疙瘩、红泡椒、香油。
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咸蛋柴火豆腐
柴火豆腐、咸鸭蛋、鸡精、清水、淀粉水。
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豆腐脑
黄豆、内酯、清水。
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自制绍兴臭豆腐
野苋菜、老豆腐、清水、压板豆腐。
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干炸豆腐
老豆腐、盐、蕃茄酱、油。
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自制油豆腐
特制豆腐干、菜籽油。
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自制豆腐花
黄豆、内脂、清水。
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自制豆腐
黄豆、内脂、清水。
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香炒豆渣
黄豆、香菜、八角、姜、盐、鸡精。
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