夏季少油清蒸菜

鲟鱼肉片、冬菇、冬笋、金华火腿、生抽、葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼食油、绍酒、花椒粒。

丝瓜、大蒜、枸杞、盐、香油。

茄子、虾米、猪肉、葱、姜。

白萝卜、米粉、虾皮、芝麻油、生抽、盐、胡椒粉。

排骨、新鲜豌豆、葱白、生姜、红椒末、大米粉、糯米粉、盐、生抽、料酒。

猪肉、香菜、水淀粉、姜、盐、胡椒粉。

猪腿肉、马蹄、生姜、香葱、粗地瓜粉、水淀粉、食盐、生抽、料酒、白糖、烤肉酱。

土鸡、蒜、姜、葱、香菜。

鱿鱼、金针菇、香葱、生姜、蒜瓣、红椒。

青口贝、料酒、葱、生姜、盐、蒸鱼豉油。