咸肉粽子

一年一度端午节到了，粽子可是端午必不可少的美食。商场里粽子也悄然兴起，还是自己动手尝试包吧，既有意义又卫生。

制作步骤

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  1. 将粽叶浸泡2小时，洗净表面在开水锅中煮五分钟，然后沥干备用。

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  2. 将糯米及去皮绿豆泡水二小时

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  3. 五花肉切小块用盐少许糖和酱油腌制1小时， 糯米沥干水放盆里，用酱油和盐，拌匀

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  4. 糯米放三分之一

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  5. 加入绿豆

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  6. 再加入腌制后的五花肉

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  7. 再盖上一层糯米压实

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  8. 将左边棕叶拉下包住棕身

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  9. 再将右边棕叶拉下

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  10. 将包好粽子放入高压锅中，压30分钟

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  11. 关火焖两小时