1.黄油加热至沸腾，立刻冲入过筛好的低粉。
2.牛奶小火加热至滚开，冲入黄油烫面糊中搅拌均匀
3.全蛋液和蛋黄打散，
4.倒入黄油烫面糊中，拌匀，最后加入朗姆酒打成均匀的面糊
5.蛋清分三次加糖，打至湿性发泡，即有小弯钩状态
6.1/3蛋清糊和蛋黄糊拌匀，再与剩下的蛋白糊切拌翻拌均匀
7.倒入模具中刮平表面，打散一个蛋黄装入裱花袋，挤上横条之后用牙签挑散成千叶纹
8.入180°预热的烤箱中层 180°烤十分钟表面上色后转160° 25分钟，
夹上打发鲜奶油吃，喜欢配热牛奶
日志
