麻婆豆腐

好久没发菜，租房、工作。。。

这次发，可不是我做的，四妈午饭做了大半锅。

我打下手，拍照，四妈可是相当配合。不得不说这菜很下饭，再辣些就好了。

【原材料】：猪肉、豆腐、蒜苗、麻婆豆腐料包、淀粉、水、油。

1-4 原料图处理，肉切小丁，豆腐切小块，蒜苗切小段。

5 豆腐入沸水，煮2分钟捞出备用。     6 炒锅放油8成热，放入肉煸炒。

7 约5分钟后放入买来的麻婆豆腐配料，这样是挺省事，下次试试自己做配料。

8 搅拌均匀，翻炒几下。

9 放入豆腐拨散，翻拌匀，炖约5分钟。   10 水和淀粉搅匀倒入勾芡。

11-12 放入蒜苗，又加了点青椒圈、朝天椒碎，感觉不太辣，约1、2分钟后出锅装盘。

豆腐软软嫩嫩的，很好吃。没有在外面吃的那么辣，颜色也没有那么红。

我马上再试酸奶去，我第四次做！就不信了还第一次牛奶变酸奶，第二次第三次都是牛奶不变。我。。。这试用交了一篇啊，我总结下到底失败的原因是什么。。。再研究下。

祝我成功啊，然后我就发日志来！