以前在老家的时候，夏天时家家都会种一些豆角啊黄瓜西红柿茄子之类的菜，我呢，特别喜欢吃的一道菜就是土豆炖豆角，再放点肉，那叫一个香啊。
材料：土豆，豆角，猪肉，油，盐，花椒，大料，酱油，葱姜，白糖
做法：
1，豆角去掉老筋，洗净，掰成小段，土豆洗净削皮，切成条，猪肉切成厚点的片，
3，锅烧热后放适量的油，然后倒入猪肉片翻炒炒至肉片变黄，加入葱姜花椒大料桂皮翻炒，加入白糖，加放酱油和料酒，炖几分钟，使肉片上色，
3，加入豆角炒几分钟，再加入土豆炒，
4，加适量的盐和清水，炖个十几分钟，汤汁收的差不多就可以关火了。
日志
