2，揉至面团有筋性时加入玉米油，继续揉面团至扩展阶段，
3，放入大碗中，盖保鲜膜进行一发，
4，一发好的面团涨两倍大，取出面团排气，平均分成小份，滚圆松弛十五分钟
5，松弛好的面团按扁，放入果仁馅，包好，收口处要捏紧，
6，放入烤盘上进行二发，
7，二发好的面团表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层十分钟后转入中下层出18分钟，出炉。
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现在只想做点普通的小面包，揉面快，整形容易，因为天太热了，实在是不想多弄别的费事的点心了。这次的果仁馅是用熟花生熟芝麻红糖燕麦片放在一起，用料理机打碎而成。面包做出来真的是很香啊，而且非常的软和。
材料：高粉400克，鸡蛋一个，白糖50克，酵母3克，清水220克，玉米油15克，蜂蜜15克，盐1克，果仁馅适量，刷表面用蛋液适量
做法；
1，把面粉鸡蛋酵母白糖盐清水蜂蜜放在一起搅成絮状，放在案板上揉成团，
2，揉至面团有筋性时加入玉米油，继续揉面团至扩展阶段，
3，放入大碗中，盖保鲜膜进行一发，
4，一发好的面团涨两倍大，取出面团排气，平均分成小份，滚圆松弛十五分钟
5，松弛好的面团按扁，放入果仁馅，包好，收口处要捏紧，
6，放入烤盘上进行二发，
7，二发好的面团表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层十分钟后转入中下层出18分钟，出炉。
