2，黄瓜切丝，
3，豆腐丝切小节放入盆中，倒入黄瓜丝和胡萝卜丝，
4，锅里放适量的油，油热后，放花椒料和干红辣椒节，炸香
5，炸好的油倒入黄瓜胡萝卜和豆腐丝上加入切碎的香菜，拌匀即可。
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豆腐丝是我们当地的一个特产，走亲串友的也净买这个做为礼品，不过那都是买的精装的，我们平时吃呢买这简装的就可以，都是一些农家自己做的。经常买这家的豆腐丝来吃，有懂的人告诉我：别看这家的豆腐丝黑，用的是真东西。话里话外明白什么意思了吧？
材料：豆腐丝，胡萝卜，黄瓜，香菜，油，花椒，干红辣椒，
做法：
1，胡萝卜切丝，放入开水锅中烫软即可捞出控水，
2，黄瓜切丝，
3，豆腐丝切小节放入盆中，倒入黄瓜丝和胡萝卜丝，
4，锅里放适量的油，油热后，放花椒料和干红辣椒节，炸香
5，炸好的油倒入黄瓜胡萝卜和豆腐丝上加入切碎的香菜，拌匀即可。
